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プラハより...

初参加のtabirinことMamiです。
ただ一人の国外からのエントリー、
せっかくだから、チェコにこだわってみることにしました。。。。

私の知る限り、チェコにトマトがメインの料理って見当たらないのです。
なので、今回は、チェコ人友達から聞いたレシピ
トマトをいっぱい使って私流にアレンジしてみるつもりです。。。

食材はこちら。。。
プラハより..._d0054550_1611395.jpg

チェコ産白カビチーズは絶品。
プラハより..._d0054550_16132289.jpg

先日作ったトマトのジャムを使って伝統的チェコのSweetを...
プラハより..._d0054550_16134661.jpg

# by cookingtime | 2005-08-21 16:16 | トマト

いろいろなトマト

さてなんとかトマト他今回の「食の饗宴」に使う食材を買ってきました。
簡単にご紹介しておきますと・・・・・・

りょっけんトマト
カゴメコクミトマト
りょっけんプチトマト
豚ばら肉
鶏ミンチ 他

徐々に全貌が明らかに・・・・・・
kato

いろいろなトマト_d0054550_15113496.jpg

# by cookingtime | 2005-08-21 15:12 | その他

トマトないちにち。。。

食材たちです。。。
今回使うトマトは、『ミニトマト・フルーツトマト・ホールトマト』の3種類。
その他の食材は、豚ミンチ・鶏肉などを使います。
さてさて。  何が出来るでしょう・・・?     makota。。。
トマトないちにち。。。_d0054550_13433717.jpg

# by cookingtime | 2005-08-21 13:51 | トマト

今回のテーマは「トマト」さてどんな料理になるか???

「俺の夕食」主催のkatoです。
さていよいよ第二回「食の饗宴」を始めますが、自分としては、「トマト」をいろいろな形に変化させた料理を検討中です。ご期待ください。
ジャンルも中華とかも登場するかもです・・・・・予想コメント等していただけたらうれしいです。
宜しくお願いします。
今回のテーマは「トマト」さてどんな料理になるか???_c0047835_764849.jpg

# by cookingtime | 2005-08-19 07:13 | その他

シンプルに仕上げてみましたぁ

人生初のかつお料理。

簡単で美味しくてシンプルに食べれるもの。

そう決めていろいろ考えてみたところ、これにたどり着きました♪

シンプルに仕上げてみましたぁ_d0054550_839378.jpg












鰹の実山椒煮をつくり、それを混ぜんこんだおむすびです。
ねき、しそ、みょうが、炒りすりごまを炊きたての玄米ご飯に
鰹の角煮と一緒に混ぜんこんで、塩をきつめにむすびましたぁ

干しいたけと、出し昆布でとった出汁に
大根とおふをたっぷりいれ、麦味噌と赤味噌を合わせてつくった
シンプルなお味噌汁です。

シンプルに仕上げてみましたぁ_d0054550_842446.jpg













夜食にいい感じ! ランチにもいい感じ!
そんな感じにできあがりました。

ぜひ角煮を作るとき、実山椒を入れてあげてくださいね
香りとコクが数段アップして
ちょっと小粋な鰹の角煮の出来上がりになりますよ(*゚▽゚)ノ
# by cookingtime | 2005-05-31 08:44 |